LA COUTELLERIE
Un espace en mouvement, bistrot autogéré, lieu de création et de partage où tout peut arriver.
La Coutellerie du futur depuis 2018 c'est :
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un lieu ludique
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un bar
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de l’absinthe la nuit
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du thé et du café le jour
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les réu du lundi
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toujours végétarien
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un plancher qui grince
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un petit balcon haut perché
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des enfants sauvages
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une terrasse magistrale
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des concerts exceptionnellement avec une patente K et la paix dans le monde
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de la récup de partout
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des allers-retours à la déchèterie
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entre le pirate et le populaire
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du cinéma couché sur un matelas avec une binch
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pleins de jeux dans la bibliothèque
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des luttes et de l’anarchisme
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des gens drôles et créatifs
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une maison de quartier qui fait ses sirops soi-même
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un menu par soir
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des sourires de Noël
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l’accueil de jour des assos’ en réunion
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une soulagement après les escaliers du Court-Chemin
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plein de monde qui donne du temps
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un endroit sans âge
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pas de chef aux fourneaux
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la cuisine qui ouvre l’appétit
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des chapeaux pour les artistes
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de l’audace
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de l’eau-de-vie
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des valeurs radicales, comme la solidarité, le partage et tous ces trucs
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c’est Res qui reste encore un peu
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